Более 100 человек в Австралии из-за испорченного шпината видели галлюцинации, у них было помутнение зрения, учащенное сердцебиение и лихорадка.
Тип отравления с такими симптомами называется «антихолинергическом синдроме». Антихолинергические растения подавляют выработку химического вещества мозга под названием ацетилхолин, который связан с памятью, мышлением и зрительной системой.
Четыре крупные сети супермаркетов отозвали продукты, в которых мог быть испорченный шпинат.
Один из производителей салата предположил, что он был заражен сорняком.